Le thé PuErh dégage des arômes boisés légèrement sucrés, ainsi qu'une saveur de terre humide, de feuilles mouillées et de champignons parfaits pour sublimer tes plats de manière très originale !
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Epice : Les feuilles de thé PuErh séchées et moulues peuvent être utilisées comme épice pour ajouter cette saveur de sous bois à tes plats. Il suffit de saupoudrer un peu de thé moulu sur tes plats pour leur donner une saveur unique.
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Sauce : Il suffit de faire infuser le thé dans de l'eau chaude pendant quelques minutes et de faire réduire, puis d'ajouter la décoction à ta sauce ou marinade.
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Ragoût ou soupe : Ajoute des feuilles de thé PuErh à tes ragoûts et soupes pour leur donner une saveur de sous bois. Tu peux mettre les feuilles de thé dans un sachet de thé ou les ajouter directement à ton plat
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Riz gluant : Le thé PuErh peut être utilisé comme ingrédient de base pour cuire du riz gluant. Il suffit de faire infuser le thé dans de l'eau chaude, puis d'utiliser cette infusion pour cuire ton riz gluant.
En utilisant ces astuces, tu pourras ajouter une saveur unique à tes plats avec du thé PuErh. N'hésite pas à expérimenter pour trouver la méthode qui convient le mieux à tes goûts.
